Clafouti de maçã

Seguindo a ideia de uma colega de trabalho, resolvi aventurar-me a fazer um clafouti. Encontrei muitas receitas de clafouti de cereja que resolvi substituir por maçã. É uma sobremesa deliciosa, muito fácil e rápida de fazer. Fica a receita que usei e alterei:

Ingredientes:
3 maçãs médias
130 g de açúcar
30 g de manteiga
60 g de farinha
3 ovos
canela em pó q.b.

Confecção:
Mistura-se muito bem a farinha, o açúcar e os ovos que são deitados um a um, e a manteiga derretida. Colocam-se as maçãs finamente cortadas numa tarteira e deita-se a massa por cima. Coze-se em forno quente durante cerca de 30 minutos. Depois de desenformar polvilha-se com a canela em pó.

Bom apetite...

A não perder II

Na passada quarta-feira fui ao Teatro Maria Matos ver o "Hamlet". Vale a pena passar por lá, a encenação está muito bem feita e a peça está muito bem representada. O Diogo Infante desempenha o papel de Hamlet de uma forma brilhante e muito actual.

Nota: à quinta-feira preço único de 7,5€ (reservem com antecedência)

Word Congress on Housing Science

Este mês que passou começou com uma ida à Austrália, passando pela Malásia, para ir apresentar um artigo do GEOTPU (Grupo de Estudos de Ordenamento do Território e Planeamento Urbano) que funciona aqui, a uma conferência em Melbourne. Desta vez conheci Kuala Lumpur - uma cidade interessante, mas um pouco suja e descaracterizada; Melbourne - uma cidade nova, com uma vida muito interessante e conhecida como a cidade "cool" da Austrália; e Sidney - uma cidade grande com características de capital e onde não pode passar despercebida a fantástica Opera House.

As férias

As férias deste ano foram muito curtinhas mas ainda deu para pessear e descansar... Andamos pelos pirineus (vale de Benasque) onde chegámos a andar 2 dias inteiros com as montanhas só para nós, sem ver ninguém! Esta zona dos pirinéus é muito bonita e surpreendeu-nos bastante, até encontramos um mosteiro budista perdido nas montanhas.

Depois dos pirinéus seguimos para Cadaqués e depois para Girona e de volta a Lisboa. Foi uma semana e meia bem passada.

De volta...

Entre umas pequenas férias, um grande corropio para preparar tudo e ir para Melbourne a esta conferência (fazer a minha primeira apresentação num congresso) e voltar ao trabalho, o tempo passou a correr e sem conseguir passar por aqui. Mas estou de volta!

Entre a papelada...

Estes dias das minhas férias têm sido passados a tentar organizar as leituras que fui fazendo ao longo de quase 9 meses para a tese de mestrado... fica ainda a sensação de que falta muito para dar por terminada esta pesquisa...

Apesar de adorar o tema que escolhi "Espaço Público e Coesão Territorial", a minha cabeça começa já a ficar tão desfocada como a foto da papelada...

Agora lá vou a caminho da hemeroteca, para "engordar" as minhas pesquisas...Obrigada Olga pela excelente dica :)

:)

Desde o inverno passado que procurava estes Teva, e quando já não esperava encontrá-los, fui dar com eles aqui :)